CTC红茶什么意思

TC红茶是指一种制茶工艺，CTC是Crush, Tear, Curl的缩写，意为“碎、撕、卷”，是一种机械化制茶工艺，将茶叶经过压碎、撕裂和卷曲等处理，使茶叶表面积增大，便于茶汤浸出，口感醇厚且适合加入牛奶和糖等调料。CTC红茶一般用于制作英式奶茶或印度马萨拉茶等饮品。