标签： 与人体氨基酸模式最为接近的食物是

动物肉类，特别是牛肉和鸡肉。

大豆中的胀气因子包括低聚糖、酚类、黏蛋白等。

是的，很多食品中都含有生物胺，包括豆类、坚果、奶酪、腌制食品、发酵食品等等。生物胺是一种有机化合物，可以在食品…

大豆异黄酮和大豆蛋白。