标签： 为什么茶叶泡第三次水就清了

高山炒茶是一种绿茶。

茶叶泡久了水会变红的原因是因为茶叶中的鞣酸会溶解在水中，与水中的铁离子结合生成红色的铁鞣酸盐。这种现象在黑茶中…