标签： 茶叶中的什么活性物质

蛋白酶抑制剂。

人(rén)体(tǐ)必需的营养素分为6大类，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

发芽的马铃薯中含有一种叫做龙葵素（Solanine）的毒性物质，它主要存在于马铃薯的皮和发芽部位，如果摄入过多…

椰子油。

普洱茶发酵过程中的菌群主要包括青霉菌、曲霉菌、酵母菌等。

气相色谱法通常采用保留指数作为定性指标。

茶叶中的儿茶素是一种活性物质，可以帮助血管保持弹性。儿茶素是茶叶中的一种多酚类化合物，具有抗氧化、抗炎和抗血小…

甲醇。