一般来说，煮茶最适合的茶叶是绿茶和白茶，因为这两种茶叶的嫩叶含有较多的挥发性成分，煮出来的茶汤口感清香爽口。但…
蒸茶一般使用绿茶、龙井茶、碧螺春等清香型茶叶，其中以龙井茶最为常见。
绿茶和花茶适合蒸着喝。绿茶因为含有丰富的茶多酚和咖啡碱，可以起到提神醒脑、清热解毒的作用；花茶则因为花香四溢，…