标签： 酒的香味来自什么物质

茶叶中含有多种物质，包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。其中，茶多酚是茶…

水果中的香味来自于挥发性有机化合物，如醛类、酯类、酮类、醇类等。这些化合物会随着水果的成熟和腐烂而释放出来，给…

茶发酵是指将新鲜采摘的茶叶在一定的温度、湿度和氧气条件下，通过微生物的作用，使茶叶内部的化学成分发生一系列变化…