标签： 为什么有些茶叶苦

茶叶中含有多种化学物质，其中包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸等。这些物质会赋予茶叶苦涩的…

茶叶泡久了会因为茶叶中的鞣酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等物质被过度浸出，导致茶汤变得苦涩。此外，茶叶…