福建省产白茶，其中以福鼎白茶最为著名。
造型树有很多品种，常见的包括：1. 刺柏2. 红枫3. 柿子树4. 樱花树5. 紫薇6. 金叶榆7. 金叶女贞…
贵州的安顺、黔西南州和遵义市等地都有生产白茶的传统。其中，贵州省遵义市桐梓县的白茶被誉为“中国白茶之乡”。