不发酵是指在制作食品或饮料的过程中不使用任何发酵剂或不进行发酵处理。常见的不发酵食品包括新鲜水果、蔬菜、奶制品…
风味发酵乳是一种通过添加发酵菌种和其他调味料制成的乳制品，具有特殊的风味和口感。它可以作为点心、早餐或饮料食用…
液态发酵是指在液体培养基中进行的微生物发酵过程。这种发酵方式通常用于生产液态产品，如乳酸菌饮料、酸奶、酱油等。…