单枞茶属于黑茶。
单丛茶之所以香，是因为其采摘的茶叶仅来自于一丛茶树的嫩芽和叶片，这些茶叶含有丰富的挥发性香气物质和芳香化合物。…
单丛茶之所以会涩，主要是因为茶叶中的单宁物质较多。这些单宁物质会与口腔中的蛋白质结合，形成一种复合物，进而刺(…