标签： 哪些茶需要发酵

红茶主要包括正山小种、祁门红茶、滇红等。

红茶主要指通过发酵或氧化处理的茶叶，包括正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、红茶玫瑰等。

乌龙茶的种类有铁观音、大红袍、水仙、凤凰单枞、岩茶等。

白茶是一种轻度的茶，由嫩叶和芽制成，通常在阳光下晾干，不进行任何烘焙或加工。常见的白茶品种包括白牡丹、白毫银针…

红茶是指以茶树的鲜叶为原料，经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的茶类。常见的红茶有正山小种、祁门红茶、…

一般来说，需要洗茶再泡的茶叶有普洱茶、黑茶和有些生茶。

茶叶一般不需要洗，但是如果茶叶比较陈旧或者有灰尘等杂质，可以用清水轻轻冲洗一下。但是一些花草茶、果茶、调味茶等…

红茶主要有正红茶、祁红、滇红、闽红、湖南红、川红等品种。

一般来说，需要洗一遍的茶包括普洱茶、黑茶、有些老白茶和部分生茶。这些茶在制作过程中可能会残留一些灰尘、杂质或人…

铁观音属于乌龙茶类。