标签： 哪些茶需要发酵

一般来说，需要洗一遍的茶包括普洱茶、黑茶、有些老白茶和部分生茶。这些茶在制作过程中可能会残留一些灰尘、杂质或人…

铁观音属于乌龙茶类。