标签： 杀青揉捻是什么意思

杀青揉捻是指绿茶制作过程中的一种加工步骤，即将刚采摘下来的茶叶经过杀青（用高温热处理）后，再进行揉捻（用手或机…

茶叶揉捻的主要目的是促进茶叶的发酵和氧化过程，使茶叶的色、香、味、形得到充分发挥和提高。同时，揉捻还可以使茶叶…

揉捻的读音是róu niǎn，意思是用手指或手掌把物品捏成一定形状或大小。例如：揉捏面团。

茶叶揉捻是一种制茶工艺，即将采摘下来的茶叶经过揉捻、发酵、烘干等一系列工序制成茶叶。揉捻是其中一个重要的步骤，…

茶叶杀青是指将采摘的茶叶在一定温度下进行加热或蒸烫的工艺过程，使茶叶中的酵素失去活性，停止茶叶的发酵过程，从而…

茶叶制作过程中揉捻的目的是为了破坏茶叶细胞壁，使茶叶内部的细胞液与茶叶表面的酶接触，促进化学反应，加速茶叶的发…

揉捻莲花是一个形容词词组，常用来形容某人的手艺或技能非常娴熟，就像揉捻莲花一样熟练。类似的表达还有“红烧大师”…

茶杀青揉捻是茶叶加工的过程之一，意思是将新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻等步骤处理，使其达到适宜的干燥程度和形状，…

制作茶叶揉捻是将新鲜的茶叶进行揉捻处理，使其形成均匀的条形，促进茶叶内部的化学反应，增强茶叶的香气和口感。这是…

茶叶揉捻是一种制作茶叶的工艺步骤，通常是将采摘下来的新鲜茶叶放置在一起揉捻，以帮助释放茶叶中的香气和味道，同时…