标签： 毛尖茶为什么那么苦

毛尖茶的卷曲程度和形态是由制茶工艺和茶树品种决定的。通常，毛尖茶卷曲程度越高，茶叶表面的绒毛越丰富，口感越鲜爽…

毛尖茶之所以有灰绒，是因为在制茶过程中，茶叶表面的细毛被保留下来，形成了茶叶的毛绒感，同时也有一些微小的灰色颗…

毛尖茶发黑可能是因为氧化作用，茶叶中的酶类酶和氧气接触后会分解茶叶中的儿茶素和黄酮类物质，使茶叶颜色变深。此外…