标签： 绿茶尖茶是什么茶

观音茶是一种半发酵茶，也称为乌龙茶，不是绿茶。它的制作方法介于绿茶和红茶之间，具有特殊的口感和香气。

黄茶和绿茶的区别主要在于制作过程不同。黄茶是在绿茶基础上进行特殊处理而制成的，制作过程中需要进行“闷堆”等特殊…