茶叶杀青是制作茶叶的重要工序之一，以下是常见的几种杀青方法：1. 烘青法：将新鲜采摘的茶叶放在锅中用火烘干，使…
茶叶的发酵是指茶叶在特定的条件下，经过微生物的作用，发生化学变化，产生香气和味道的过程。茶叶的发酵是由茶叶中的…