餐具通常使用陶瓷、玻璃、不锈钢或塑料等材质。其中，陶瓷和玻璃餐具比较环保，容易清洗，而且不会对食物产生影响，但…
菜刀的材质要选择硬度高、耐磨损、不易生锈的优质钢材，如高碳不锈钢、日(rì)本(běn)的VG10钢等。此外，…