标签： 萎凋是什么初加工的第一道工序

萎凋是一种茶叶制作的工艺步骤，通常是将新鲜采摘的茶叶在室温下放置，让其逐渐失去水分和部分酶活性，使茶叶变(bi…

萎凋是茶叶初加工的第一道工序。在萎凋过程中，新鲜采摘的茶叶叶片被散放在通风良好的场所中，通过自然风吹和水分蒸发…

萎凋是植物体内水分减少或细胞失去正常的水分压力而导致的生理变化。这种变化通常表现为植物叶片、花朵、果实等部位的…

茶发酵是指将新鲜的茶叶经过一定的处理和加工后，通过微生物的作用使其内部化学成分发生变化，产生独特的香气、味道和…

萎凋指植物叶片、花朵或果实因水分不足、病虫害、气候等因素导致失去生机，变得干枯、萎缩、不健康的状态。

wěi diāo (wěi- yīn qù, diāo- yáng qù)

白茶的复式萎凋是指将新鲜采摘下来的茶叶在室内进行多次萎凋和揉捻的过程，使其水分逐渐减少，茶叶内部的细胞结构发生…

茶虫是一种微生物，也称为茶菌、康普菌。它是一种由酵母菌和乳酸菌共同作用产生的复合菌群，常用于发酵制作饮品，如茶…