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岩茶掉水是指岩茶的水分过多或过少，导致其口感和香气出现问题，影响品质。过多的水分会导致岩茶味道变淡、口感变差，…

企业性质通常可以填写为有限责任公司、股份有限公司、个体工商户等。具体填写应根据企业的注册类型和经营形式来确定。

企业类型指的是根据不同的经营模式、组织形式、所有制形式、行业性质等因素，将企业分为不同的类别或类型，如国有企业…

岩茶坑是指在山岩间开凿出来的茶园，通常种植野生茶树。涧是指山间的小河流或溪流。